paroi de l’œsophage [MEB]

2. LE CORPS VIVANT, 2.1.1. anatomie

appareil digestif: paroi de l’œsophage [MEB]
«L’œsophage est un tube musculaire d’environ 25 centimètres de long chez les adultes, qui transporte la nourriture du fond de la gorge à l’estomac. Les aliments sont propulsés dans l’œsophage par des contractions réflexes répondant à des stimuli nerveux. Les fluides mettent environ deux secondes à atteindre l’estomac, les corps solides entre quatre et huit secondes.»

ALERS-ANKEY, Victoria, CHORLTON, Windsor, GREENFIELD, Susan. Voyage au centre du corps humain.
(→ bibliographie)


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